Imprezy okolicznościowe

img

Jeśli planujesz zorganizowanie imprezy – niezależnie czy to będą Twoje urodziny, obiad weselny, czy też komunia Twojego dziecka – zdaj się na nasze doświadczenie. Nie musisz spędzać tego dnia w kuchni – w towarzystwie piekarnika i lodówki. Świadczymy kompleksowe usługi cateringowe; zaproponujemy menu – odpowiednie do Twoich potrzeb, zaaranżujemy mieszkanie, dom, ogród – tak, by Tobie i Twoim gościom zapewnić komfort.
… jeśli tylko chcesz – w Twoim domu zagości klasyka polskich stołów – schab po warszawsku i indyk w maladze … Czujemy się jednak zobowiązani by pokazać, że majonezik z pstrąga w sosie cytrynowo – kaparowym smakuje i prezentuje się równie dobrze, co wyżej wymienione dwa kulinarne szlagiery !

  • Przykładowe menu na przyjęcie komunijne organizowane w domu klienta na 35 osób
  • Przekąski zimne w stole:
  • Sałatka grecka z serem Feta, oliwkami i sosem Vinaigrette
  • Sałatka z grillowanego kurczaka, pomidorków Cherry, parmezanu i sosu balsamico
  • Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami
  • Roladki z łososia z limonowym mascarpone i rukolą
  • Szynka parmeńska z melonem z salsą meksykańską
  • Vitello Tonato – plastry cielęciny z tuńczykiem
  • Avocado faszerowane owocami morza
  • Galantyna z kaczki z żurawiną
  • Pieczywo, masło, sosy
  • Zupa serwowana przez kelnerów:
  • Rosół z kurczaka z makaronem
  • Krem z borowików ze śmietaną
  • Danie główne serwowane przez kelnerów:
  • Polędwiczki wieprzowe na ragout warzywnym, sałatka z mini mozzarelli i pomidorków cherry oraz bazyliowym gnocchi
  • Pieczony łosoś z sosem limonowym, warzywami grillowanymi i ziemniakami pieczonymi z rozmarynem
  • Tort komunijny serwowany przez kelnerów:
  • Tort kajmakowy z białą czekoladą
  • Deser w formie bufetu:
  • Tiramisu
  • Creme Brulee
  • Ciasta bankietowe
  • Napoje zimne w stole:
  • Woda mineralna gazowana
  • Woda mineralna niegazowana
  • Sok pomarańczowy
  • Sok jabłkowy
  • Sok z czarnej porzeczki
  • Napoje gorące w bufecie:
  • Kawa świeżo parzona
  • Herbata czarna & smakowa
  • Oferta archiwalna imprezy sylwestrowej organizowanej przez Orchidea-Catering w grudniu 2010 roku dla absolwentów szkoły podstawowej nr 2 im. Jana Kochanowskiego w Ząbkach.

Sylwester 2010

Piątek 31 grudzień 2010 godzina 20.30
Aleje Jerozolimskie 136 – Budynek Eurocentrum Alpha

Cena…
350zł – od pary
175 zł – od osoby

… a w cenie :

  • - Zimny bufet przekąskowy, bufet gorący oraz bufet słodki
  • - Napoje zimne – soki, woda mineralna, napoje gazowane – 1 litr/os.
  • - Napoje gorące – kawa, herbata – nielimitowane
  • - Wódka Wyborowa 0.5 L / wino Carlo Rossi Red/White 0,75 L – na parę
  • - Powitanie nowego roku kieliszkiem „Cin & Cin Moscato”
  • - DJ Poncho za konsoletą… wspaniała zabawa…
  • - … i mydlana niespodzianka ! !

S Y L W E S T E R   2 0 1 0 – M e n u

  • Bufet przekąskowy zimny:
  • Crepes z szynką parmeńską, mascarpone i rukolą
  • Crepes z szynką łososiem serkiem śmietankowym i rukolą
  • Półmisek mięs pieczonych z żurawiną
  • Indyk w maladze
  • Melon w szynce parmeńskiej
  • Schab po warszawsku
  • Roladki z łososia z musem limonkowym
  • Półmisek warzyw surowych z dipem ziołowym
  • Deski serów z krakersami i suszonymi owocami
  • Sałatka Caprese z sosem Vinaigrette
  • Grillowanie roladki z bakłażana z suszonymi pomidorami
  • Sałatka z grillowanym kurczakiem, parmezanem i grzankami
  • Ostra papryka Jalapeno nadziewana serem ricotta
  • Mix marynat koktajlowych
  • Wybór sosów: koktajlowy, słodko- kwaśny, czosnkowy, chrzanowy
  • Bufet gorący:
  • Grillowanie fileciki z kurczaka na placuszkach z cukinii
  • Chrupiące paluszki drobiowe w sosie koktajlowym
  • Mix warzyw gotowanych z prażonymi migdałami
  • Warzywa grillowane w ziołach
  • Mix sałat z sosem Vinaigrette
  • Gnocchi bazyliowe
  • Ziemniaki zapiekane z parmezanem
  • Boeuf Strogonow
  • Bufet słodki :
  • Mini babeczki toffi z orzechami
  • Tartaletki owocowe
  • Mus waniliowy z malinami
  • Mus czekoladowy z wiśniami koktajlowymi
  • Ciasta bankietowe