Imprezy świąteczne

img

Święta kojarzą się z czasem spędzanym z rodziną, ale w grudniu i w kwietniu warto też znaleźć czas na uczczenie świąt w gronie współpracowników.
Kolędy, wigilijne potrawy, dzielenie się jajkiem, prezenty, a przede wszystkim wspólnie spędzone chwile umilą świąteczny okres i być może pozwolą zbliżyć się do ludzi, których codziennie widujemy w pracy, a nie mamy czasu poznać.
Jednocześnie jest to oferta dla osób, które nie dadzą rady samemu przygotować dań świątecznych, bądź nie czują się w kuchni zbyt pewnie. Przygotowaliśmy dla Państwa ofertę świąteczną dedykowaną wigilią Bożego Narodzenia i świętem Wielkiej Nocy. Poniżej przedstawiamy zestawienie potraw świątecznych – tych znanych i lubianych, jak i tych nieco zapomnianych. Wśród nich znajdują się dania tradycyjne, których wygląd i smak pozwoli jeszcze bardziej poczuć magię świąt – polskich świąt !

OFERTA WIELKANOCNA:

  • PRZEKĄSKI ZIMNE:
  • Schab w ziołach po warszawsku z jajem i chrzanem
  • Rulony śledziowe z dymką i sosem miodowo-musztardowym
  • Cannelloni z serem pleśniowym, szpinakiem i jajem przepiórczym
  • Śledzie pod pierzynką z cebuli, jabłek i śmietany
  • Śledzie z cebulką, jajem i zielonym groszkiem w majonezie
  • Śledzie po japońsku
  • Galantyna z kaczki z żurawinami
  • Cielęcina pieczona z morelami
  • Tymbaliki z kurczaka z zielonym groszkiem, marchewką i jajem
  • Roladki z łososia z limonowym mascarpone
  • Rulony ze schabu z musem chrzanowym
  • Pasta jajeczna z ziołami
  • Glazurowane szparagi w szynce
  • Półmisek mięs pieczonych z marynatami i sosami
    • - szynka pieczona w ziołach,
    • - schab pieczony nadziewany śliwkami,
    • - marynowany rostbef, pieczony indyk,
    • - karkówka pieczona z czosnkiem,
    • - sos chrzanowy, sos tatarski, sos cumberland
  • Półmisek pasztetów
    • - pasztet z zająca z żurawiną,
    • - pasztet z gęsi z ćwikłą,
    • - pasztet z dziczyzny z sosem cumberland
  • Galeria jaj wielkanocnych:
    • - z pasta tuńczykową,
    • - z pasta ziołową,
    • - z pasta szczypiorkową,
    • - z pastą pieczarkową,
    • - z pastą z sera gorgonzola,
    • - z pastą paprykową,
    • - z pastą z suszonych pomidorów
  • Jaja z nadzieniem paprykowym
  • Jaja z łososiem na sałatce jarzynowej
  • Jaja z nadzieniem pieczarkowym
  • Jaja przepiórcze z wędzonym łososiem
  • Jaja ze szynką Prosciutto
  • Jaja z czarnym i czerwonym kawiorem
  • Jaja przepiórcze w galarecie
  • SAŁATKI:
  • Sałatka brokułowa z pomidorami, jajkiem i sosem jogurtowo-czosnkowym
  • Sałatka hawajska z kurczakiem, ananasem i kukurydzą
  • Sałatka nicejska z tuńczykiem, pomidorami, jajkiem, czarnymi oliwkami z sosem Vinaigrette
  • Tradycyjna sałatka jarzynowa z zielonym groszkiem
  • Sałatka pieczarkowa z jajkiem i natką pietruszki
  • Sałatka wegetariańska z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i ogórkiem konserwowym
  • Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorkami Cherry, parmezanem i sosem balsamico
  • Mix sałat z wędzonym łososiem, jajkiem i sosem koktajlowym
  • DANIA GORĄCE:
  • Żur wielkanocny z chrzanem, białą kiełbasą i jajem
  • Krem z borowików ze śmietana
  • Barszcz biały z grzybami i kiełbasą
  • Szynka pieczona w ziołach z sosem chrzanowym
  • Kurczak po polsku faszerowany jajkiem
  • Biała kiełbasa w sosie cumberland
  • Pieczone piersi z kaczki z jabłkami
  • Indyk pieczony z sosem żurawinowym
  • Karkówka pieczona szpikowana czosnkiem
  • Schab pieczony nadziewany śliwkami
  • Schab pieczony faszerowany figami
  • DESERY:
  • Sernik z rodzynkami i polewie pomarańczowej
  • Tradycyjny sernik domowy z polewą czekoladową
  • Jabłecznik z sosem waniliowym
  • Baba wielkanocna z lukrem i kandyzowana skórką pomarańczy
  • Tradycyjna pascha wielkanocna z bakaliami
  • Mazurek kajmakowy
  • Mazurek czekoladowy
  • Rolada makowa
  • Keks
  • Półmisek kanapek wielkanocnych 15 szt. CLASSIC
  • 3 x z jajkiem przepiórczym i kawiorem czarnym i czerwonym
  • 3 x z pastą tuńczykową i czerwoną cebulą
  • 3 x z pasztetem z gęsi i żurawina
  • 3 x z wędzonym łososiem i limonowym serkiem mascarpone
  • 3 x z pasta jajeczno-szczypiorkową i rukolą
  • Półmisek kanapek wielkanocnych 15 szt. STANDART
  • 3 x z pieczonym schabem, kaparami i musem chrzanowym
  • 3 x z serem Dor Blue, mascarpone i orzechami włoskimi
  • 3 z tatarem z łososia, marynowanymi grzybami i musztardą Dijon
  • 3 x z pasztetem z zająca i sosem tatarskim
  • 3 x z jajkiem, świeżym szczypiorkiem i sosem majonezowym
  • Półmisek tartinek wielkanocnych 30szt. PREMIUM
  • 6 x z wędzonym łososiem i limonowym serkiem mascarpone
  • 6 x z pastą tuńczykową i czerwoną cebulą
  • 6 x z pasztetem z gęsi i żurawina
  • 6 x z jajkiem przepiórczym i kawiorem czarnym i czerwonym
  • 6 x z pasta jajeczno-szczypiorkową i rukolą
  • Półmisek tartinek wielkanocnych 30 szt. PRESTIGE
  • 6 x z tatarem z łososia, marynowanymi grzybami i musztardą Dijon
  • 6 x z pasztetem z zająca i sosem tatarskim
  • 6 x z jajkiem, świeżym szczypiorkiem i sosem majonezowym
  • 6 x z pieczonym schabem, kaparami i musem chrzanowym
  • 6 x z serem Dor Blue, mascarpone i orzechami włoskimi
  • Półmisek przekąsek wielkanocnych 30 szt. GALERIA JAJEK
  • 6 x połówka jajka z majonezem, szczypiorkiem i rzodkiewka
  • 6 x połówka jajka z nadzieniem pieczarkowym i natką pietruszki
  • 6 x połówka jajka z wędzonym łososiem i koprem włoskim
  • 6 x połówka jajka z pasta tuńczykową i czerwona cebulą
  • 6 x połówka jajka z pasta łososiową i szczypiorkiem
  • Półmisek przekąsek wielkanocnych 30 szt. STANDART
  • 6 x ptysie koktajlowe z pasta tuńczykową
  • 6 x połówka jajka z majonezem, szczypiorkiem i rzodkiewka
  • 6 x crepes z wędzonym łososiem, rukolą i mascarpone
  • 6 x ptysie koktajlowe z pastą jajeczno-szczypiorkową
  • 6 x kruche babeczki z musem z indyka i żurawiną
  • Półmisek przekąsek wielkanocnych 30 szt. PREMIUM
  • 6 x ptysie koktajlowe z pastą łososiową i szczypiorkiem
  • 6 x połówka jajka z nadzieniem pieczarkowym i natką pietruszki
  • 6 x kruche babeczki z pasztetem domowym z żurawiną
  • 6 x ptysie koktajlowe z pastą jajeczno-szczypiorkową
  • 6 x crepes z wędzonym łososiem i pastą jajeczno-szczypiorkową

 

Oferta Wigilijna:

  • PRZEKĄSKI ZIMNE:
  • Ryba po grecku z kolorowym pieprzem
  • Karp po żydowsku tradycyjny
  • Karp faszerowany w winnej galarecie
  • Pstrąg wędzony z musem limonowym
  • Śledzie w trzech smakach
  • Śledzie pod śmietanową pierzynką
  • Śledzie po kaszubsku
  • Śledzie w śmietanie z jabłkiem
  • Śledzie w oleju z cebulą
  • Śledź w korzennej marynacie
  • Salsa śledziowa
  • Rolada z sandacza z sosem kaparowym
  • Terina z łososia
  • Rulony śledziowe z dymką i sosem miodowo-musztardowym
  • Roladki z karpia z bakaliami
  • Różyczki z łososia wędzonego z sosem kaparowym
  • Roladki z łososia ze szpinakiem
  • SAŁATKI:
  • Sałatka jarzynowa tradycyjna z fasolą
  • Sałatka ziemniaczano-śledziowa z marynatami domowymi
  • Sałatka z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i ogórkiem konserwowym
  • Sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki
  • Sałatka nicejska z tuńczykiem, anchoives, jajkiem i oliwkami
  • DANIA GORĄCE:
  • Wigilijna kwaśnica
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa grzybowa z łazankami
  • Barszcz z kołdunami
  • Krem z borowików ze śmietaną
  • Barszcz czerwony na zakwasie
  • Karp smażony saute
  • Roladki rybne faszerowane musem krewetkowym
  • Kapelusze borowików w cieście
  • Filet z karpia w cieście piwnym
  • Kapusta wigilijna z fasolą i grzybami
  • Filet z łososia w sosem cytrynowym
  • Sola w sosie limonkowo-kaparowym
  • Pierogi z grzybami suszonymi
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Pierogi z soczewica i suszonymi grzybami
  • Bitki śledziowe w cieście piwnym
  • Krewetki Black Tiger smażone z czosnkiem i świeżymi ziołami
  • Kluski z makiem i bakaliami
  • DESERY:
  • Piernik tradycyjny z polewa czekoladowa
  • Makowiec z polewą lukrową
  • Choinkowe cisteczka
  • Piernik z polewą czekoladową
  • Sernik wiedeński z bakaliami
  • Rolada makowa ze skórką karmelizowanej pomarańczy
  • Keks świąteczny z bakaliami