Obiady dla firm

img

… dziś zupa krem z zielonego groszku, a jutro tradycyjny żurek na zakwasie żytnim? Może jednak dziś krem z zielonego groszku i rozetki ze szpinakiem i serem feta? Dalej czujesz niedosyt ? Przepiórcze jajo na sznyclu z warzywami zapieczonymi w beszamelu albo roladki z kurczaka z błękitnym serem Gorgonzola…?
Codziennie do wyboru dwie sałatki, zupa, trzy dania główne – w tym jedno wegetariańskie.
Bon Apetitte!

PRZYKŁADOWE MENU NA 2 TYGODNIE:

TYDZIEŃ I

PONIEDZIAŁEK

  • SAŁATKA I – Sałatka grecka z serem Feta, oliwkami i sosem Vinaigrette
  • SAŁATKA II – Mix sałat z wędzonym łososiem, jajkiem i sosem koktajlowym
  • ZUPA - Krem z białych warzyw z groszkiem ptysiowym
  • DANIE GŁÓWNE I – Sznycel z jajem przepiórczym, kapustą zasmażaną i ziemniakami gotowanymi
  • DANIE GŁÓWNE II – Pierogi ruskie z okrasą domową
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Smażony ser Camembert z żurawiną, brokułami gotowanymi i ziemniaczane puree

WTOREK

  • SAŁATKA I – Sałatka wegetariańska z ryżem, kukurydzą, tuńczykiem i ogórkiem konserwowym
  • SAŁATKA II - Sałatka z grillowanego kurczaka, pomidorkami Cherry, Parmezanem i sosem Balsamino
  • ZUPA - Zupa ogórkowa tradycyjna
  • DANIE GŁÓWNE I – Szynka w sosie rozmarynowym z marchewką z groszkiem i kopytkami podsmażanymi
  • DANIE GŁÓWNE II – Kurczak w sosie Curry z surówką z czerwonej kapusty i dzikim ryżem
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Makaron Penne ze szpinakiem i serem Gorgonzola

ŚRODA

  • SAŁATKA I – Mix sałat z serem kozim, malinami i sosem balsamicznym
  • SAŁATKA II – Caprese na sałacie rzymskiej z sosem bazyliowym
  • ZUPA - Krem z brokuł z grzankami
  • DANIE GŁÓWNE I – Nuggetsy drobiowe z surówką z marchwi i jabłka i chipsami ziemniaczanymi
  • DANIE GŁÓWNE II – Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym z warzywami i ziemniakami puree
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Placki ziemniaczane z kwaśną śmietana i łososiem wędzonym

CZWARTEK

  • SAŁATKA I – Sałatka z szynką parmeńską i pomidorkami Cherry
  • SAŁATKA II – Sałatka z paluszków krabowych z kalafiorem Romanesco i prażonymi migdałami
  • ZUPA - Barszcz czerwony ze śmietaną
  • DANIE GŁÓWNE I – Tradycyjny kotlet schabowy z kapustą zasmażaną i ziemniakami z wody
  • DANIE GŁÓWNE II – Spaghetti Bolognese z tartymi serami włoskimi
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Naleśniki ze szpinakiem

PIĄTEK

  • SAŁATKA I – Sałatka z grillowanymi warzywami, Parmezanem i oliwą Extra Virgin
  • SAŁATKA II - Sałatka z sera Camembert z truskawkami, roszponką i orzechami włoskimi
  • ZUPA - Krem z kalafiora z łososiem wędzonym
  • DANIE GŁÓWNE I – Paluszki rybne „Fantazja” z warzywami gotowanymi oraz ziemniakami puree
  • DANIE GŁÓWNE II – Smażona pierś z kurczak z grillowanymi warzywami i talarkami z ziemniaków
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Pierogi z serem i śmietaną

 

TYDZIEŃ II

PONIEDZIAŁEK

  • SAŁATKA I – Mix sałat z kurczakiem, jajkiem, pomidorkami Cherry i sosem Vinaigrette
  • SAŁATKA II - Sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki
  • ZUPA - Żurek z jajkiem, chrzanem i kiełbasa
  • DANIE GŁÓWNE I – Rolada z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami i kaparami z warzywami gotowanymi i ziemniakami z wody
  • DANIE GŁÓWNE II – Gulasz wieprzowy z buraczkami zasmażanymi z miodem i kaszą gryczaną
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Rozetki ze szpinakiem i serem Feta

WTOREK

  • SAŁATKA I – Sałatka nicejska z tuńczykiem, anchoives, jajkiem i oliwkami
  • SAŁATKA II - „Insalada Caprese” – ser Mozarella z pomidorami i sosem Pesto
  • ZUPA - Pomidorowa z makaronem i kremowa śmietaną
  • DANIE GŁÓWNE I – Gyros drobiowy z dipem czosnkowym, mixem warzyw gotowanych oraz ryżem Curry
  • DANIE GŁÓWNE II – Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym z brokułami gotowanymi i marchewka „Baby” oraz ziemniakami puree
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Naleśniki z serem i konfiturą jabłkową

ŚRODA

  • SAŁATKA I – Sałatka chłopska z bekonem, ziemniakami, groszkiem, i czerwona fasolą
  • SAŁATKA II – Sałatka grecka z serem Feta, oliwkami i sosem Vinaigrette
  • ZUPA - Barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
  • DANIE GŁÓWNE I – Pierogi z mięsem i okrasą domową
  • DANIE GŁÓWNE II – Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce, buraczki i ziemniaki opiekane w ziołach
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Sojowe kotleciki z brokułami z wody i ryżem Curry

CZWARTEK

  • SAŁATKA I – Sałatka z szynką parmeńską, roszponką, Parmezanem i sosem Balsamico
  • SAŁATKA II – Sałatka z makaronu Tricolore z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami
  • ZUPA - Szczawiowa z jajkiem
  • DANIE GŁÓWNE I – Tradycyjny kotlet mielony z buraczkami i ziemniakami puree
  • DANIE GŁÓWNE II – Tagiatelle w kremowym sosie Carbonara
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Placki z cukini z sosem grzybowym

PIĄTEK

  • SAŁATKA I – Mix sałat z jajkiem, kolorowa papryką, chrupiącym bekonem i sosem Vinaigrette
  • SAŁATKA II - Sałatka z ryżem, kukurydzą, tuńczykiem i ogórkiem konserwowym
  • ZUPA - Rosół królewski z marchewką
  • DANIE GŁÓWNE I – Panga w cieście naleśnikowym z surówką z białej kapusty i ziemniakami puree
  • DANIE GŁÓWNE II – Zapiekana pierś Caprese z marchewką „Baby” i dzikim ryżem
  • DANIE WEGETARIAŃSKIE – Domowe pierogi z kapustą i grzybami